Me kõik laulame ühte laulu .

Targemad inimesed räägivad , et iga looja loob tegelikult ühte teost, aga seda alati erinevate variatsioonidega.
Mõned ajad tagasi sai mul ühe retrostiilis laudlina ainetel seelik tehtud , ja leidis endale väärilise omanikugi. Kuna muster on ju tänuväärt, ja nende triipudega andis nii ja teisiti mängida, siis tegin teoks peas keerelnud mõtte mingi pikem eest lahtine hõlst ka teha . Nüüd on ta valmis .

Pärmitaigen ajanappuses perenaisele

Sai kunagi netiavarustes ühe sidrunipiruka retsept leitud, kus oli kasutatud kiirpärmitainast .
Minu koduste jaoks täidise idee ei sobinud, aga taigen, vot taigen see-eest on kasutuses siiamaani igat sorti pirukate ja küpsetiste puhul.

Ise on retsept väga lihtne :

Pakk võid  200 g
1/2 kl piima
25 g pärmi
1 spl suhkrut
näputäis soola
ca 1/2 kilo jahu

Või sulata  tasasel tulel,  ja lase natukene jahtuda. Lisa suhkruga vedeldatud pärm, maitseained ja jahu .
Taigen kerkib just nii kaua, kui täidist valmistatakse ja ahi eelsoojeneb. Mina olen kasutanud küpsetamiseks võid, aga loomulikult võib seda taigent väga edukalt teha ka margariiniga.
Küpsetamiseks olen valinud 200 . Taigen saab ehk rammus, aga üldiselt minu tähelepanek on , et paksuks minna saab neist kookidest, mida ise ei küpseta. :D
Pildil on taigent kasutatud pizza küpsetamiseks.
Minu ämm, kes muidu sugugi aldis pole uusi ideesid proovima, võttis selle retsepti oma köögis kasutusele ja on sellega väga rahul .Pehme ja samas krõbe ja esindusliku välimusega.