Mascarpone juustu valmistamine

Mascarpone juustu saab ka kodus valmistada . Seni netis tiirelnud info kohaselt tuli selleks maistestamata jogurt panna tihedale riidele valatuna  sõelale nõrguma panna, ja ööpäeva möödudes oli juust valmis. Säilitatakse külmkapis.
Aga täna leidsin veel teisegi variandi . Selleks tuleb pool kilo 20 %-list hapukoort valada samamoodi sõelale nõrguma panna toaemperatuuril ja nõrutada  ööpäeva. Selliselt valmistatud juustu pidi saama 400 g, mis on oluliselt rohkem minu hinnagul, kui jogurtist tehtud toorjuustu puhul .

Selle aasta viimane tegemine.

Nüüd on ta valmis siis. Lõpuks!

Oi, ma harutasin seda, kolm korda. Ja ikka sama rea pealt, aga jagu sain  sellest hiiglasest, mitte tema minust.

Võin aastale väärika punkti panna. See aasta ma rohkem vist heegelnõela kätte ei võta.
:D

Viimane osa isetegemistest jõuluvana kingikotti

Mina võin nüüd oma päkapikud väljateenitud jõulupuhkusele saata, sest kõik see,mis selle aasta aastalõpukingikotti oli planeeritud, sai valmis.
Mina olen rahul.
Eriti rahul olen ma selle kotikesega, sest seal leidsid rakendust kümme motiivi, millele juurdekasv lõngapuuduse taha toppama jäi. Nimelt ei müüda enam seda lõnga meil, ja nii ma neid lappe siis kaks aastat lappasin poolikute tööde kotti ja tagasi, ilma neile otstarvet leidmata.
Aga siin ta nüüd on, voodriga ja puha.
Pärlid, mis kunagi hangitud said , ilma kindla eesmärgita, ka peale tikutud.

Mannavahuroosad lumehelbed pärlitega suvekuumusesse jõuluvana kotist

Sirelililla sall jõuluvana kotti

Päkapikkudele kingikotti

Olen nüüd kogu detsembrikuu usinalt kätel käia lasknud, et päkapikkudel või jõulusokul midagi ikka kuuse alla panna oleks.
Osa on siin, osa täna-homme tulekul, ja osa realiseerimisel.

Tali tulekul.

Suutsin olla nii andekas, et pesin mehe vana kampsuni nii "ära", et nüüd mahuksime me heal juhul sinna mõlemad sisse.
Egas midagi - nädalapäevad tagasi sai siis lõng hangitud ja pooltõbisena lõin üle kahekümne aasta kampsunile vardad sisse.
Nüüd on ta siis valmis. Uuekene.